venerdì 16 marzo 2012

Cubotti

Ciao amiche e amici,
buon fine settimana...quello che voglio proporvi oggi è un dolcetto semplice e veloce, per quando si rimane senza nulla o ha si poco tempo, ma allo stesso tempo si vuol mangiare qualcosa di dolce !
E' proprio quello che mi è successo l'altro ieri, infatti mio marito essendo un golosone era rimasto a secco e mi ha chiesto : "non c'è più niente di dolce ?" e io ho risposto "veramente no"...e così il giorno dopo ho pensato a qualcosa di ultraveloce,perchè avevo a disposizione poco tempo !
Avevo visto questa ricetta in giro in una delle tante pagine fan che ho su Fb...e così penso...questa è quella giusta !
E' un dolcino che si può realizzare anche per portarselo in gita...in ufficio, ad una festa...però anche se è molto semplice, è anche molto buono !
Ora vi trascrivo la ricetta e il procedimento e buona degustazione ! :-)





INGREDIENTI:

- 2 uova ,
- 150 gr di zucchero ,
125 gr di burro Inalpi ,
- 200 gr di farina di cocco (Decorì Lo Conte) ,
- 100 gr di farina Sfornagusto Biaglut ,
- 1 cucchiaino di lievito per dolci (Safi) ,
- 1 bustina di vanillina (San Martino) ,
- 100 gr di gocce di cioccolato (Decorì Lo Conte) ,

PREPARAZIONE:

Sbattere le uova con lo zucchero,aggiungete il burro fuso a bagnomaria ( tiepido) e mescolate .
Incorporata la farina di cocco,la vanillina e la farina bianca e amalgamare bene .
Disporre il composto in una teglia rettangolare ricoperta di carta da forno .
Cospargere la torta con gocce di cioccolato.
Potete aggiungere le gocce di cioccolato anche direttamente nell'impasto, però potrebbero depositarsi sul fondo della torta .
Cuocere la torta in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti, o comunque fino a cottura . Fate la prova dello stecchino .
Sfornate la torta e fatela raffreddare e in seguito tagliarla in cubotti .




 

con questa ricetta partecipo al 1° Contest La cucina di Vane - Happy Birthday to you


 

14 commenti:

  1. sempre utili queste idee veloci e sfiziose, anche qui sono in tanti ad essere sempre a corto di dolci...

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  2. Mi segno questa tua idea rapida e veloce......
    ..volevo informarti che oggi è partito il mio primo contest.....se ti va di partecipare questo è il link....ti aspetto......
    http://dolcimanontroppo.blogspot.com/2012/03/contest-un-dolceper-i-nostri-papa.html

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  3. Un'idea veloce che serve sempre...capita di avere improvvisamente voglia di cose dolci e che fai???? Ne cucini uno al volo come hai fatto tu...Brava!

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  4. belli.. ne prendo uno al volo e torno a lavoro! sembrano sofficissimi..

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  5. Chi dice che i dolci veloci non sono buoni, non ha visto questi!

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  6. buonissima e ricordato che i migliori sono quelli veloci da fare e da mangiare ^.^

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  7. ciao!!! grazie che partecipi al mio contest...mmmm...che buoni questi dolcetti...con cocco e cioccolato...che golosità!!! grazie ancora e aggiunta!!! ciao e a presto!!!

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  8. uhmmmmmm!che bontà!!!!!!brava Roberta!!!!mi sono unita molto volentieri ai tuoi sostenitori perchè nel tuo blog si respira un'aria di serenità!!!!un baciotto!

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  9. ma quante cose golose sto trovando... fare il giuduce è una bellezza, ma una grande sofferenza per una golosona come me! complimenti, e in bocca al lupo!!!!

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