martedì 3 aprile 2012

Brownies al cioccolato fondente e noci

Ciao amiche e amici,
come state ? Oggi avevo voglia di pasticciare...bhè non è insolito a casa mia...a furia di provare però i chili aumentano...e io dovrò mettermi a dieta !
Vorrà dire che io cucino...almeno quando si tratta di dolci e mio marito mangia !!! Che ne pensate è una bella idea ? :D
A me sembra perfetta...così quello che ingrassa è lui ...hihihihihi !!!
L'altro giorno sono andata alla ricerca dei miei giornaletti di cucina...precisamente di dolci e ho trovato la ricetta dei Brownies che non è una scoperta scientifica, ma io non li avevo mai fatti e quindi ho voluto tentare l'esperimento in versione gluten free !
Bhè sinceramente non avevo idea se mi uscissero bene o meno, visto che non li ho mai fatti in versione glutinosa...devo dire che il risultato è ottimo e il profumo non ne parliamo...mamma mia !!!
Basta con questa cantilena ...ora vi lascio la mia ricetta calda calda...:P


INGREDIENTI:

- 150 gr di cioccolato fondente (Cioccoblocco Nestlè) ,
- 200 gr di zucchero ,
- 150 gr di burro Inalpi ,
- 150 gr di farina Sfornagusto Biaglut ,
- 2 uova ,
- 1 bustina di vanillina (San Martino) ,
- 1 cucchiaino di lievito per dolci (Safi) ,
- Zucchero a velo (Cannamela) .
- 75 gr di noci

PROCEDIMENTO:

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria oppure nel microonde .
Lavorate a crema il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto molto soffice .
Incorporate le uova, il cioccolato fuso (non caldo), la farina,la vanillina, il lievito e le noci .
Amalgamate bene il tutto .
Versate il composto ottenuto in una teglia rettangolare (20 x 30) e livellatelo con una spatola .
Cuocete in forno già caldo a 170° per circa 40 minuti ,
Lasciate raffreddare a lungo nella tortiera, quindi tagliate a cubetti i Brownies e spolverizzateli di zucchero a velo .




 

Con questa ricetta partecipo al 2° Contest Finger Food del Blog Mary in cucina




12 commenti:

  1. Sai che anche io non ho mai fatto i brownies?

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  2. che aspetto invitante, se sono ancora caldi passo a prenderne un paio. Baci

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    Risposte
    1. Vieni pure...anzi venite tutte ! Vi aspetto ! :-)

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  3. Wow... prima di tutto complimenti per questi golosissimi brownies... scusa se ti rispondo solo ora, non so cosa intendi per blogroll cmq potresti inserire il banner sulla homepage? va benissimo anche in fondo non c'è problema.
    ciao ciao
    Mary

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  4. Ciao Mary,infatti te lo avevo chiesto perchè non avevo capito se bisognava mettercelo ! Sul blogroll volevo dire di lato...cmq ora lo inserisco subito ! Ciao Roby !

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  5. passamene una decina dai!! ci credo che emanano un profumo sublime e saranno squisiti! baci :-X

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  6. buonissimi anche io finalmente ho fatto una versione gluten free e sono rimasta sorpresa del risultato complimentissimi

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  7. Che buoni!!!! Hanno un aspetto delizioso!!! A presto cara! Buonanotte...Anna!

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  8. Buoniiiii!una Buona Pasqua e se passi a trovarmi....c'è una sorpresina!baciotti!

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