Torta margherita con ciliegie con la Zero Glu

Ciao amiche e amici,
oggi voglio presentarvi la mia nuova alleata in cucina e cioè la fantastica mdp Zeroglu Imetec, la stessa mi è stata gentilmente inviata direttamente dalla ditta Imetec per testare svariate ricette senza glutine !
La stessa propone anche vari tipi di farine senza glutine facilmente reperibili in farmacia o nei supermercati e ZERO-GLU Imetec è l’unica che permette di preparare  ciabatte e panini oltre al classico pane in cassetta.
Per le lavorazioni senza glutine, i panini e le ciabatte sono le forme ideali, risultano infatti croccanti e leggeri .
Ma sono anche la soluzione per una merenda sana, fresca e gustosa per grandi e piccini...si possono realizzare panini dolci, con cioccolato o yogurt... insomma potete scatenare la vostra fantasia !
Ho fatto già una prima prova come consigliato con la forma pagnotta ed è uscita benissimo al primo colpo, solo che non sono riuscita a postarla perché è stata data d'assalto !
Comunque la rifarò e poi vi farò vedere il risultato nel mio blog !
Nel frattempo l'altro giorno il mio celiachino era a corto di dolci e quale altro buon motivo per sperimentare la ZERO-GLU ?
Poi col caldo è veramente l'ideale...fa tutto lei e non si sporca niente ! Quindi ho preso in mano il ricettario e ho scelto una ricetta,apportando una piccola variante con la frutta di stagione ! Per essere stata la mia prima prova con un dolce è risultata ottima...
Ecco quindi che vi presento la mia creazione con la mia amata ZERO-GLU ! :-)

 

 

INGREDIENTI:

 

- 60 gr di latte,

- 80 gr di burro morbidissimo,

- 3 uova,

- 400 gr di farina SCHAR - Margherita

 

Al BIP aggiungere:

 

- 100 gr di ciliegie denocciolate e spezzate

 

PREPARAZIONE:

 

Setacciare la farina ed inserire tutti gli ingredienti nel contenitore PAGNOTTA nell'ordine indicato.

Selezionare il programma 6,il livello di doratura desiderato (io ho scelto la doratura media) e premere il tasto START .

Controllare la consistenza dell'impasto ed eventualmente correggerlo con latte o farina entro i primi minuti di impasto .

Al BIP aggingere 100 gr di ciliegie denocciolate e tagliate a pezzettini !

Alla fine dell'impasto, dopo 12 minuti, estrarre le pale mescolatrici dal contenitore .

Alla fine del programma, lasciar raffreddare la torta nel contenitore e poi estrarla con attenzione,dopo aver staccato i bordi con una spatola morbida .