so che siamo ancora un pò fuori stagione per i dolci fritti e non siamo ancora a Carnevale...ma ieri avendo poco tempo a disposizione e una mela in casa, ho deciso di fare le frittelle al profumo di mele !
Ora vi posterò la ricetta semplice semplice e veloce veloce...per togliersi lo sfizio di qualcosa di dolce ...:-)
INGREDIENTI:
- 200 gr di farina gluten free (Mix it DS),
- 1 cucchiaio di zucchero,
- 1 bicchiere di latte,
- 1 bicchierino di olio di semi,
- 1 Bustina di lievito per dolci (Safi),
- 1 mela,
- Zucchero a velo per spolverare (Colombo)
PROCEDIMENTO:
Metti in una terrina la farina , lo zucchero, il latte, l'olio, la mela (tagliata a piccoli pezzettini) e mescola .
Lavora bene il tutto per ottenere un impasto omogeneo e lascialo riposare in frigo per mezz'ora .
Prendi l'impasto con un cucchiaio e forma delle palline che farai scivolare nell'olio ,
Scalda l'olio (a 170° C- t. 6) e immergi le frittelline.
Girale ogni tanto per farle dorare da tutte le parti.
Scolale su della carta assorbente, mettile su un piatto da portata e spolverizzale con zucchero a velo.
Si degustano calde, tiepide o fredde.
- Zucchero a velo per spolverare (Colombo)
PROCEDIMENTO:
Metti in una terrina la farina , lo zucchero, il latte, l'olio, la mela (tagliata a piccoli pezzettini) e mescola .
Lavora bene il tutto per ottenere un impasto omogeneo e lascialo riposare in frigo per mezz'ora .
Prendi l'impasto con un cucchiaio e forma delle palline che farai scivolare nell'olio ,
Scalda l'olio (a 170° C- t. 6) e immergi le frittelline.
Girale ogni tanto per farle dorare da tutte le parti.
Scolale su della carta assorbente, mettile su un piatto da portata e spolverizzale con zucchero a velo.
Si degustano calde, tiepide o fredde.
ma quanto mi piacciono i dolci a base di mele! e pensare che invece il frutto al naturale non mi piace!
RispondiEliminale ho fatte anche io, davvero buonissie!
RispondiEliminaBravissima Roby! Un bacione :-)
RispondiEliminaI dolci con le mele sono fra i miei preferiti ma non ho mai provate così! Devo proprio rimediare!! Un abbraccio
RispondiEliminaScusa, riprovo, mi accorgo solo ora di aver scritto malissimooooooo!!!
RispondiEliminaSei sempre all'opera con i dolcetti!!! Quando vieni a farli a casa mia?! ;D Buona continuazione, sei sempre più brava!
Grazie mille Jé, detto da te che sei il mio mito ...NON HA PREZZO !!! Io ho ancora tanto da imparare...quella bravissima sei tu...:-)
RispondiEliminawoooooowwwwww!!!!! già le frittelle!!!!!!!! che voglia che mi hai fatto venire!!!!!! ^_^
RispondiEliminaDevo farle assolutamente...Bravissima Roberta!
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